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万博真人客户端:武汉联投半岛酒店:为团圆饭煲汤4小时 滴滴香浓传情达意

发布时间:2020年06月24日21:20 来源: 亚美在线游戏

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武汉联投半岛酒店行政总厨和帮厨在医护人员家厨房做菜。记者 刘晓玲 摄

胡医生一家人吃上团圆饭。记者 刘晓玲 摄

关医生一家人在武汉联投半岛酒店吃上团圆饭。记者 刘晓玲 摄

有“团圆”寓意的海参金银烩双圆。记者 刘晓玲 摄

荆楚网客户端—荆楚网消息(记者 刘晓玲)井脆皮鸭、豉油多宝鱼、红扒状元肘.....6月23日,为参加由荆楚网(湖北日报网)发起的“聚有时爱无限”公益活动,武汉联投半岛酒店为医护人员家庭准备了一桌情暖意浓的团圆家宴,兑现了为抗疫医护人员家庭送上团圆饭的约定。

酒店行政总厨郭家威告诉记者,疫情期间,酒店所有菜品都没有精致的摆盘,宁愿牺牲菜的品相,也要确保卫生和安全。这次的团圆饭以粤菜、湘菜和湖北菜为主,突出菜的口味和营养搭配,所有食材都是当天到货。

此前,酒店行政总厨郭家威和他的帮厨还带着准备好的食材到抗疫医护人员代表胡医生家,送上了一顿团圆家宴。他说:“最近武汉比较闷热,我们做了开胃的酸汤石蛙,口味菜有应季小炒黄鳝片,为了照顾胡医生的家人口味,这道菜辣度和咸度都有降低。广东菜准备了老火靓汤,加桂圆、红枣、党参和乌鸡煲了4个小时,还做了小朋友爱吃的松鼠桂鱼。”

“感谢酒店为我们忙里忙外准备这一桌饭菜,第一次在家吃上五星级酒店做的团圆饭,我们家人都很喜欢吃,辛苦你们了!”吃上团圆家宴的胡医生全家对酒店和厨师团队表达感谢。

武汉联投半岛酒店总经理李红表示,这场“迟到的团圆饭”代表酒店对医护人员的谢意和敬意,酒店很开心也很乐意能为他们做一些力所能及的事。

【纠错】编辑:刘晓玲

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